今年もあと４日となりました。

エルサイトウは、年内は１２月２９日（火）まで営業いたします。新年は、１月
４日（月）から通常営業で皆様のご来店をお待ちしております。

本日（２８日）スタッフ全員で、今年最後の「早朝ミーティング」をいたしまし
た。今年一年間を振り返り、来年へ向けての新しい展開について話し合いました。

今年は、創業１０３年記念のイベントを開催いたしましたが、あらためて如何に
たくさんの素晴らしいお客様に支えられているのかを知ることが出来ました。

メガネも、コンタクトも、補聴器も、ジュエリーも、お客様の喜んでくださる笑
顔をたくさんたくさん拝見することが出来ました。

エルサイトウを思ってのお叱りも、私たちにとっては宝物です。

新しい年は、さらに努力を積み重ねていきたいと、スタッフ一人一人が決意を新
たにいたしました。

☆知識を深め技術を磨き、お客様に安心してお任せいただけるスタッフになりたい！

☆確実な品質をご提供し、お客様に喜んでいただきたい！

☆ご来店いただくお客様に、いつも最高のおもてなしを！

今年も大変お世話になりました。来年もまた、ぜひご来店くださいませ。

みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください。

クリスマスが終わって、エルサイトウの店内はお正月のディスプレイに変わりま
した。もう～い～くつねると～、お～しょ～おがつ～(^^♪

日本では１２月２４日でクリスマスは終わりですが、外国では、実はその翌日か
らが本当のクリスマスのお祝いなのだそうです。

２４日のクリスマス・イブは前夜祭。良い子には、この日の真夜中にそっとサン
タさんが訪れます。

２５日はクリスマスデー。朝起きたらクリスマスツリーの下にプレゼントが！！
その日一日はみんなで教会へ行って、家族が集まってごちそうをいただいて楽し
く過ごします。

２６日はボクシングデー。格闘技のボクシングのことではありません。クリスマ
ス・プレゼントの入っていた箱（ボックス）を整理して処理する日のことです。

ざっとこのようなスケジュールなのですが、クリスマスのごちそうも、日本のお
正月のおせちと同じで、何日か続くようですね。

その代表的なものは、ターキー（七面鳥）とクリスマス・プディング。

アメリカの友だちによれば、ターキーはメインのディナーだけでは食べきれない
ので何日間か、ターキー・サンドウィッチ、ターキー・サラダ、ターキー・スー
プと続くのだそうです。もう最後のころには、ターキーのゲップ（失礼！）が出
るのだとか。

クリスマス・プディングは話に聞いたことはありましたが、どんなものか知りま
せんでした。先日あるホテルのチラシで発見しましたので、思い切ってオーダー
してみました。

それがこれです。

思ったより大きくどっしりとしております。

イチジク、レーズン、アップル、ベリー系などなど数種類のドライフルーツが練
りこんであり、それにナッツ類も入っていて、とても複雑でリッチなお味でした。
薄くカットして、コーヒーと一緒にいただくのがいいですね。

クリスマス・ディスプレイの後片付けが終わったご褒美に、エルサイトウのスタッ
フみんなでいただきました。

秋の収穫がたっぷり入ったクリスマス・プディングは、本当はホテルメイドでは
なくて、きっとそのお家の ”ママの味＝おふくろの味” なのでしょう。

外国のクリスマスのお話でした。